OSMANLI’DA SOSYAL MEDYA: KAHVEHANELER

15 Haziran 2019 433 views 0

Kahvehane ve tabii Türk kahvesi. Ülkemizin sosyal mi diyelim psikolojik mi gerçeği. Hadi kahvehanelere sosyal, içtiğimiz kahveye psikolojik diyelim. Bunu ben demiyorum; Durkheim’den Freud’da… Doğal olarak onlar bizim her mahallede üç dört kahvehane olduğunu bilmiyorlar.

Bir tarihte “Kaplumbağa Terbiyecisi” nin orijinalini görmek için Beyoğlu’ndaki Pera Müzesi’ne gittim. Bir köşeye “kahve kültürü” teması işlemişler. Açıklamışlar. Şöyle demişler:

“Osmanlı’da geleneksel mekan algısını ve sosyal rolleri belirleyen mekanlar olan kahvehanelerin ilk örnekleri 16.yüzyıl başlarında Mekke, Kahire ve Şam’da ortaya çıkmıştır. İstanbul’a gelişi yüzyılın ortalarında. Peçevi tarihinde, 1554 yılında, Halep’ten gelen Hakem ve Şam’dan gelen iki kişinin Tahtakale’de dükkan açıp kahve satmaya başladığından söz edilir. Kısa zamanda kahve satılan ve tüketilen yerler olarak yaygınlaşan kahvehaneler, farklı kültür düzeyinden insanları bir araya getiren önemli sosyalleşme mekanları haline gelmiştir. Şehrin her yerine yaygınlaşan kahvehaneler, 16.yüzyılda ev, çarşı ve cami üçgeninde şekillenen gündelik hayatın değişiminde önemli rol oynamış, bu mekanlara ciddi bir alternatif olmuş, her ne kadar sadece erkek sosyalliğini barındırsa da, Osmanlı kamusal yaşamının önemli bir bölümünü oluşturmuşlardır. Kahvehanelerde kendilerine yer bulamayan kadınlarsa, erkeklerin burada vakit geçirmesini fırsat bilmiş, evlerde kahve sohbetlerinde bir araya gelmişlerdir. Bu erkek egemen mekanlar çok geçmeden toplumun ekonomik, sosyal ve kültürel ihtiyaçlarını karşılayan merkezi bir konuma gelmiştir. Sosyal olaylar, politika ve ekonomi buralarda tartışılmaya başlanmış, siyasi önemi giderek arttığından giderek devletin dikkatini çekmiş, düzene tehdit olarak görülüp zaman zaman yasaklanmıştır. Ortak bir tipoloji örneği vermeyen kahvehanelerde mahalle, esnaf, yeniçeri, tulumbacı, aşık ve semai kahvehaneleri en yaygınlarıdır. Kıraathaneler ise Tanzimat sonrası gündelik hayata girmiş, Batılılaşma sürecinde toplumsal değişime paralel olarak değişmiş, zaman içinde batılı örnekler ortaya çıkmıştır.”

Peki şimdi ne olmuş:

Rizeliler kahvesi, Niğdeliler kahvesi, Şebinkarahisar kahvesi, doğulular kahvesi (örnektir) ortaya çıkmış. Yani memleketçilik. Orada var ediyor kendini.

Küçük yerlerde, hatta büyüklerinde dahi parti kahveleri çıkmış. Gazetelerinden anlarsınız. Sözcü mü Sabah mı?

Bir de işsizler kahvesi var.

Okey ve tavla olmadan olmaz.

Peki Türk kahvesi kültürüne ne olmuş. “Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı” nerede kalmış.

“Bir acı kahvenizi içmeye geleceğiz.”

 Büyük Teyzemin kayınpederinin karısı ameliyat geçiriyor; inşallah başka zaman.

NESTLE VE STARBUCKS hepimize hayırlı olsun!

Avatar
Metin BaşaranDiğer Yazıları
BENZER KONULAR
YORUM YAZ

istanbul escort

istanbul escort

ankara nakliyat

escort istanbul